2021年7月6日，我們有幸邀請到湖南省食品質量安全技術協會黨支部文書記，湖南農業大學博士生導師蔣立文教授，長沙理工大學食品與機械雜志主編黃壽恩教授蒞臨指導工作。
專家就氣調包裝行業發表了他們的看法并提出了“一個載體”的觀念——受新冠肺炎疫情影響，食品氣調包裝產業與臭氧殺菌產業兩相結合可以促進企業生產要素的規模集聚和優化組合，形成新的競爭優勢和發展動力，從而打造資金、技術和人才高地。
那么食品氣調包裝和臭氧殺菌又是如何運用到食品生產過程中呢？
食品安全的重要性日漸受到重視是不爭的事實。食品生產企業是食物供應鏈中最重要的一環，政府執法部門和消費者將更多的目光關注到食品安全。臭氧具有殺菌力強，不產生二次污染的優越性。
氣調保鮮包裝設備通過調節不同比例的氣體，以滿足各種產品包裝的要求，延長其保鮮和保質期，能真正保證食品和果蔬的原汁，原味，原貌。
作為企業要素的人力、產品、服務等，都必須借助科學技術手段，不斷地提升其內在的科技內涵，進行必要的信息化披露，接受質量標準的衡量和評測。
打造品牌效應、進行產業融合與工業技術創新、在綠色保鮮的前提下延長產品保質期是推進湖南特色產業工業建設的努力方向。
專家的指導讓我們獲得的很深感悟，湖南文德孚將朝著食品生產新的技術發展方向前進。
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